絶品!しらす漁体験!

絶品!しらす漁体験!Vol.27

更新日:平成28年3月3日

本日は、しらす漁体験をすべく伊方町の「木嶋水産」へ。
早朝4:00から準備をし、早々に出発。
まだ朝日の昇らぬ暗がりの中、車を走らせること二時間強

現地に着くなりオレンジ色の救命胴衣に腕を通し、屈強な海の男達の乗る漁船へ。
風を切りながら船を走らせシラスの獲れるポイントへ!
 
その間、船上の僕はと言えば体の芯まで冷えきり、漁の厳しさを実感。

しかし、その後、引き上げられる透き通る身のシラス
 を目の前にし寒さも忘れて大感動!!!

 この通り、しらすが透き通っております!
また、想像と相反して、しらすは、ほんのり温かく、ビックリ!
そして船上で試食した、しらすは新鮮ゆえに、ほんのり甘く、海水の塩気で味が締まり絶品でした!


また、漁体験型クルージングから戻り、獲れたてのシラス料理も絶品でした。
生シラス、釜揚げ、かき揚げ、シラス丼どれも、最高でした。


また、漁師の方のご好意でシラス漁の際に一緒にとれたアジをお刺身でいただきました。
 (※アジのお刺身はプログラム料金にに含まれておりません。)
改めて南予の人の温かさを実感。とてつもなくいい所です。